Готвенето с деца изглежда сладко и очарователно, но в действителност понякога може да се окаже стресиращо както за възрастния, така и за детето. Постоянно препоръчвам на семействата да включат детето си в готвенето, особено, когато детето е по-придирчиво. Не, защото веднага ще прояде, а защото готвенето е чудесен начин за непринуден начин, детето да има интеракция с храната. Често чувам на консултации и при разговори с родители, че са пробвали, но не се получава, че детето няма търпение или интерес …
Аз, като майка, обичам да прекарвам време с децата си; доставя ми толкова голямо удоволствие да съм с тях, да ги гледам как учат нови неща, да ги виждам как се забавляват. Въпреки това, понякога те все едно натискат някакъв бутон в мен, изпитват търпението ми и могат да ме подлудят. Нещата могат да станат напрегнати и дразнещи, особено когато се опитваме да свършим нещо, като готвенето. Кухнята може бързо да се нагорещи.
Ето няколко неща, които аз имам предвид, за да направя готвенето добро преживяване, както за мен, така и за моите момчета.
1. Планирайте
Готвенето с деца не е просто игра. То ги учи на умения, които са им нужни за цял живот. Но те все пак са деца и е добре да имате предвид, че не знаят нищо за процеса, а имат огромно желание да смесват и разбъркват. За това е важно да имате план в главата си няколко стъпки напред – как да разпределите
количествата съставки, къде да позиционирате детето и какви дейности да му дадете. Бъдете подготвени и за повече почистване по време на самото готвене.
2. Гответе с децата си само ако сте в добро настроение
За мен това е най-важното правило. Ако бързате или сте по-нервни просто не започвайте да готвите с детето си, а го отложете за друг ден. Има голяма вероятност процесът да развали настроението ви. Когато започнете с добро настроение, е по-вероятно да запазите положително отношение и да не се
ядосвате за незначителни неща, които могат да се случат. Това, разбира се, важи и за детето – в добро настроение ли е? Ако детето не ви се струва в кондиция, запитайте се – изморено ли е, гладно ли е, има ли нужда от внимание?
3. Започнете от рано
И с двете си деца започнах да готвя от много ранна възраст. Още докато са бебета и могат да се насладят на процеса – в началото само наблюдават, но се учат, че това е приятно време, което прекарваме заедно. С времето започнахме с по-прости рецепти, за които сина ми имаше възможност да участва. По-малките деца искат да пипат всичко и нямат достатъчно внимание, съответно в самия процес на готвене е трудно да го прекъснем, за да обърнем допълнително внимание на детето. Подготвях предварително съставките в малки купички, които той да изсипва, давах му да бърка – с ръце и с бъркалка, да опитва. С времето помощта се увеличава и детето започва да се включва повече. Вече може да бели, реже, бърка с миксер, слага тавата във фурната. Най-важното е да се постави ясната граница кой определя отговорностите и кой
следва. Ще има моменти на тестване на границите, но това не трябва да ви отказва.
4. Направете готвенето леко и забавно
Не се занимавайте много с грешките на детето – „виж как изля“; „дай на мен“; „малък си не можеш“ – тези реплики нямат място по време на готвенето с дете. Пейте, танцувайте и имайте игриво отношение. Включете весела, игрива музика. Усмихвайте се, смейте се, оставете ги да оближат лъжицата и опитайте
различни съставки. Наслаждавайте се и уверявайте детето, че грешките се случват. Когато синът ми разлееше или изпуснеше нещо в началото истински се разстройваше, но го научих как да избърсваме и дори си казваме „ако не опитаме, няма как да се научим“. Вече умее да оправя поразиите след себе си,
а това води до умения за решаване на проблеми не само в кухнята.
Въпреки че е много по-лесно да готвите сами, продължавайте да включвате детето в кухнята с вас. Бъдете търпеливи, проявете разбиране и моделирайте добро поведение и положително отношение. Очаквайте бъркотията, но позволете на детето да почисти с вас и го научете как. Започнете колкото по-рано можете, но забравете за непрекъснатото поправяне и правене на всичко вместо него. А освен всичко, едно готвене заедно може да се превърне в чудесно време за изграждане на доверителни отношения между вас и детето ви!